Clean label ORFI-food ingredients zijn rijk aan voedingsvezels, puur en natuurlijk.

Clean label ORFI-food ingredients bevatten geen E-nummers en zijn puur en natuurlijk functionele food ingredients die water binden en structuur en textuur geven aan voedingsmiddelen. Clean label food ingredients die volgens de methode ORFI-food worden gevaloriseerd zijn gebaseerd op:





1 Waardevolle zijstromen met toegevoegde waarde

Waardevolle zijstromen die de juiste voedingsvezels bevatten. Elke zijstroom wordt gekenmerkt door een specifieke samenstelling aan voedingsvezels. ORFI-food selecteert de juiste zijstromen afhankelijk van hun toegevoegde waarde en valoriseert vervolgens tot een waardevolle toepassing, zoals waterbinders, coatings of crumbs. Lees meer over zijstromen



2 Specifieke voedingsvezels geven functionaliteit

Specifieke voedingsvezels geven functionaliteit. Doordat de clean label ORFI-food ingredients worden gemaakt uit voornamelijk zijstromen zijn de ORFI-food ingredients relatief rijk aan voedingsvezels. Voedingsvezels kunnen water binden en vasthouden en geven structuur en textuur aan voedingsmiddelen. Afhankelijk van de keuze van de zijstromen en de bewerking ervan ontstaat een specifieke functionaliteit. Bovendien binden ze eveneens vrijkomend water tijdens het frituren. En waar water zit kan geen vet of olie zitten. Dit kan leiden tot een lagere olieopname en tot meer krokante producten. Lees meer over voedingsvezels (http://www.orfi-food.com/voedingsvezels,)



3 Verduurzaming leidt tot meer gezond ondernemen

Door hergebruik van zijstromen wordt minder voedsel verspild, ontstaat een gunstiger CO2 footprint en maakt het voedsel completer en dus gezonder. Bovendien is het puur, natuurlijk en clean label. Lees meer over verduurzaming.

Clean label ORFI-food ingredients zijn gevaloriseerd uit zijstromen en dragen bij aan verduurzaming. Clean label ORFI-food ingredients zijn de waterbinders, coatings en crumbs.

Design by Peardesigns